Restaurant-ZouzouPetals-Seignosse-SudOuestGourman-N27-Novembre2015Zouzou Petals au coeur des oeuvres

L’endroit paraît improbable mais Sophie Labégorre a voulu lui donner vie là, dans la zone artisanale de Laubian. Le grand bâtiment abrite le fonds Labégorre, qui réunit les oeuvres importantes du papa de la gérante, sûrement un des plus grands peintres français encore vivants. ce lieu de vie a désormais son restaurant, que la créatrice des lieux anime avec talent. Les charcuteries corses et les poivrons rôtis au brebis, sans oublier les salades fraîches, mettent en appétit avant de déguster les diverses tartes salées ou les lasagnes gourmandes qui côtoient à la carte les belles pièces de viande et le canard local. Les salades de fruits frais de saison animent la carte gourmande des desserts. Ici, pas de chichi,on mange comme en famille et on profite des expositions de peintres et sculpteurs qui se succèdent dans cet endroit bidimensionnel où l’art et la gourmandise ne font qu’un.

Echappées découvertes – Photo X.G. 

Article de Sud Ouest Gourmand – N°27 – Novembre 2015